Kom met kwark, blauwe bessen, gehakte walnoten, muesli en een snufje kaneel
Suikerarm (diabetes)

Kwarkkom met blauwe bessen en noten

Een snel ontbijt met eiwit, vezels en een bescheiden portie muesli.

Door Arjen Houweling ·

ontbijt snel klaar makkelijk

In het kort

Ontbijtkom van magere kwark met blauwe bessen, walnoten, een kleine portie ongezoete muesli en kaneel, klaar in vijf minuten. Per portie 31 g koolhydraten, 26 g eiwit en 5 g vezels; de muesli en de bessen leveren de koolhydraten, dus kies muesli zonder toegevoegde suiker.

Koolhydraten
31 g per portie
Vezels
5 g
Eiwit
26 g
Bereidingstijd
5 min
Porties
1
Op drukke ochtenden is een ontbijt dat in een paar minuten op tafel staat extra welkom. Deze kom combineert romige naturel kwark met blauwe bessen, knapperige noten en een kleine portie muesli. Zo krijg je verschillende structuren en smaken in één eenvoudig gerecht, zonder toegevoegde suiker. De kwark levert eiwit en de noten zorgen voor een hartige bite; de bessen geven van nature wat zoetheid. Kies muesli zonder toegevoegde suiker en kijk op de verpakking naar de hoeveelheid koolhydraten en vezels: die verschilt per merk. De hoeveelheid muesli blijft bewust bescheiden, maar je kunt de kom verder naar smaak maken met kaneel. De voedingswaarden hieronder zijn indicatief en berekend met magere naturel kwark en gemiddelde producten; controleer voor jouw ingrediënten altijd de verpakking. Een praktisch ontbijt dat je direct kunt eten, thuis of voordat je de deur uitgaat.

Ingrediënten

Voor 1 portie

  • 200 g magere naturel kwark zonder suiker
  • 30 g muesli zonder toegevoegde suiker
  • 15 g ongezouten walnoten, grof gehakt
  • 50 g blauwe bessen
  • 1 snufje kaneel

Voedingswaarde per portie

Energie350 kcal
Koolhydraten31 g
Waarvan suikers14 g
Vezels5 g
Eiwit26 g
Vet13 g

Voedingswaarden zijn indicatieve schattingen en verschillen per merk en portiegrootte.

Bereiding

  1. Schep de kwark in een kom.
  2. Voeg de muesli, grof gehakte walnoten en blauwe bessen toe.
  3. Maak af met een snufje kaneel en serveer direct.

Tips

  • De voedingswaarden zijn indicatieve schattingen per portie en kunnen per merk en soort kwark of muesli verschillen.
  • Controleer het etiket van de muesli op koolhydraten, vezels en toegevoegde suiker.
  • Je kunt de walnoten vervangen door dezelfde hoeveelheid ongezouten amandelen.

Meer recepten zoals dit

← Alle recepten